芒果西米露
盛夏吃上几个芒果，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
其实在炎热的夏季我们可以在家自已动手自作几款不错水果冷饮也挺不错的，在这里苗喵给大家介绍一款椰奶西米露把！夏日的午后伴随着浓浓的芒果香味，和椰奶的清香味还有西米的Q劲放在冰箱一镇，吃起来简直是香甜爽口，实在是夏日值的一尝的佳肴。周末如果你有时间的话不妨跟它来个甜蜜的约会
原料：椰奶（椰浆），蜂蜜，西米，芒果
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1. 芒果一个把皮去掉后果肉切成丁。煮一锅水，先把西米泡个10分钟左右，把水煮开就把西米到进锅里面煮，直接煮到西米能看到透明的白色下点（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底，大概20分钟左右) 。
2.在煮好的西米捞出来，用冷水泡
3.再煮一锅水，然后把西米倒进行，记得加椰奶（椰浆）因为我本身就是海南人，比较喜欢椰奶
4.煮好就倒芒果（煮10分钟）想吃冰可以放在冰箱里面冰镇，这样的吃法更美味，蜂蜜（糖）根据自已的口味调
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